HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。張煒 你在高原 全10巻セット、作家出版社、2000年　中国語。仏文　17〜18世紀のモード画集　ルイ＝マリー・ランテ画。ブループリンツ フォー モダン リヴィング ペーパーバック。ハリウッド ゼン アンド ナウ。NO.323 古書 アンティーク洋書 ケイト グリーナウェイ 絵本 ビクトリア。【新品】SPIKE : Spike Lee スパイク・リー。 FREY，ARCHITECT ペーパーバック。洋書 The Ballad of Songbirds and Snakes。Coffin cheaters chopper バイク　ビンテージ